Vì sao nước ion kiềm lại giúp cơm dẻo và ngon hơn khi nấu

Với cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ và giàu chất hydrogen, khi sử dụng nước ion kiềm để nấu cơm, cơm sẽ trở nên ngon hơn so với việc sử dụng nước thông thường. Nước ion kiềm giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong gạo khi vo, tạo ra cơm có vị thơm dễ chịu và mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể khi ăn.

Nấu cơm tưởng chừng là công việc đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện, nhưng để nấu được cơm ngon, dẻo và thơm thì không phải ai cũng làm được và cần phải có bí quyết. Nước ion kiềm Ionpia chính là bí quyết quan trọng giúp bạn trong việc vo gạo và nấu cơm dẻo ngon mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng trong gạo. Nếu bạn chưa biết công dụng của nước ion kiềm và cách nấu cơm ngon thì hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

Khái niệm về nước điện giải Ion kiềm: Nước điện giải ion kiềm là loại nước giàu hydrogen được tạo ra thông qua quá trình điện phân nước, không sử dụng hóa chất. Còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như nước kiềm, nước hydrogen. Nước này mang tính kiềm cao, tương tự như kiềm có trong rau xanh và củ quả. Việc sử dụng nước ion kiềm giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng và có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh.

Tính chất đặc trưng của nước Ion kiềm giàu Hydrogen:

​Tính kiềm cao (pH 8.5-9.5), không sử dụng hóa chất:

Nước ion kiềm có đặc tính kiềm tự nhiên, giống như kiềm trong rau xanh, giúp cơ thể duy trì độ pH cân bằng. Việc sử dụng nước này có thể trung hòa axit thừa, loại bỏ chất độc tố, cũng như tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.

Chứa nhiều Hydro hoạt tính, có khả năng chống Oxy hóa:

Trong quá trình điện phân nước, phân tử nước tạo thành Hydro hoạt tính (hydrogen). Hydro này có khả năng chống oxy hóa, giúp trung hòa gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương.

Cụm phân tử nước nhỏ mịn:

Nước ion kiềm có cấu trúc phân tử nhỏ mịn, dễ thẩm thấu vào cơ thể. Điều này giúp giảm cơn khát, giải độc cho cơ thể một cách hiệu quả.

Hàm lượng vi khoáng tự nhiên phong phú:

Chứa nhiều khoáng chất như Na, Zn, K, Ca, Mg, giúp cơ thể hấp thu dễ dàng các chất dinh dưỡng. Đặc biệt, tốt cho sự phát triển và hình thành xương khớp.

Nước ion kiềm giàu hydrogen không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe mà còn có những đặc tính độc đáo như tính kiềm cao, khả năng chống oxy hóa, và hàm lượng khoáng chất phong phú, làm cho nó trở thành một lựa chọn hữu ích cho người muốn duy trì lối sống lành mạnh.

Bí quyết vo gạo và nấu cơm siêu ngon nhờ nước ion kiềm IONPIA:

Làm sạch gạo:

Vo gạo từ 1-2 lần bằng nước ion kiềm Ionpia để làm sạch hóa chất, bụi bẩn và các chất độc hại khác.

Tráng qua lần nữa bằng nước ion kiềm để đảm bảo gạo hoàn toàn sạch.

Ngâm gạo:

Ngâm gạo trong nước ion kiềm Ionpia từ 10-15 phút để giúp cơm chín đều và thơm ngon hơn.

Rửa lại lần cuối:

Sử dụng nước ion kiềm để rửa lại gạo lần cuối trước khi đun nấu.
Nấu Cơm:

Đun nấu gạo bằng nước ion kiềm Ionpia để giữ lại vị thơm và chất dinh dưỡng.

Lưu ý:

Chọn nước ion kiềm với độ pH từ 8,5-9,5 hoặc 7.0 để làm sạch gạo.

Ngâm gạo trong môi trường kiềm mạnh (pH 11-11.5) và chuyển lại độ pH từ 8,5-9,5 để vo gạo.

Dùng nước ion kiềm có pH 9.0 để đun nấu cơm.

Một số bước trên giúp đảm bảo gạo không chỉ sạch sẽ mà còn giữ vị thơm và chất dinh dưỡng tốt nhất cho bữa ăn của bạn.